Депутаты Тюменской облдумы в будущем году затратят на фуршеты 2,8 миллиона рублей

Как сообщает fedpress.ru, для этого необходим зал площадью не менее 150 квадратных метров. Местом расположения данного заведения общепита должен быть квартал улиц Ленина – Орджоникидзе – Советская – Челюскинцев.

Кроме того, выигравшая конкурс служба кейтеринга будет обслуживать мероприятия в других районах областного центра.

Указаны и сроки на подготовку фуршета. Организация такового с участием 120 человек не может превышать одного рабочего дня. А официальные делегации непосредственно в здании парламента численностью до 50 человек должны быть обслужены не дольше, чем за четыре часа.

Также конкурсные документы оговаривают, как должны внешне выглядеть зоны питания, скатерти, какая там должна быть посуда, какого качества должны быть продукты и насколько профессионален обслуживающий персонал.

Перечень блюд, подаваемых на фуршетах, предусматривает свыше 100 наименований. Это салаты, бутерброды, рыба разных видов и другие блюда.