Наращивает мощь и АПК региона, который имеет выгодное месторасположение и благоприятные агроклиматические условия для молочного животноводства и растениеводства. В Пензенскую область заходят крупные инвесторы с долгосрочными проектами.
В Сердобском районе крупнейшая российская агрокомпания «Русмолоко» открыла самый большой в Европе молочный комплекс. Агрохолдинг «Дамате» также успешно работает в Прикамье: в регионе у компании площади для производства мяса индейки.
На территории области реализует инвестиционный проект «Группа Черкизово». Это крупный свиноводческий комплекс. Производитель сыра «Хохланд Руссланд» реконструировал Белинский сыродельный завод. «Грибная компания» занимается выращиванием шампиньонов, для чего построила высокотехнологичный комплекс полного цикла.
Эти и другие сельхозпредприятия успешно применяют в производстве самые новейшие технологии, позволяющие автоматизировать большинство процессов. В то же время инвесторы и расширяемые площади дают новые рабочие места жителям региона.