В пресс-службе ведомства сообщили, что в течение прошлого года удалось сдерживать цены на молоко и молочную продукцию. Как отметили в Министерстве, динамика цен за 2021 год на эту категорию товаров находилась ниже темпов продовольственной инфляции, несмотря на возросшие издержки. Это объясняется действующей программой поддержки предприятий в России.
«Принимаемые меры в целом позволят обеспечить стабильную ценовую ситуацию на рынке сырья и готовой молочной продукции. Минсельхоз не ожидает резкого роста цен в этом сегменте в 2022 году», — приводит «Прайм» текст сообщения пресс-службы.
Среди упомянутых мер перечислены регулирование рынка зерна и льготные кредиты. Отмечается, что предприятия отрасли сдерживают цены за счет оптимизации внутренних процессов и снижения маржинальности. Пересмотр цен на отдельные виды товаров в рамках взаимоотношений поставщиков и торговых сетей возможен на фоне повышения затрат на электричество, ветпрепараты, упаковку и другие расходы, влияющие на себестоимость продукции.
Вопрос о дальнейшем росте цен на молочную продукцию возник после появления информации о подорожании почти всего ассортимента товаров группы Danone, в которую входят «Простоквашино» и «Активиа». Согласно информации издания «Коммерсантъ», в феврале Danone поднимет цены на 10% из-за роста себестоимости продукции.
В середине января Минсельхоз объяснил подорожание овощей и молочной продукции сезонным фактором, отметив, что на фоне роста спроса производство осенью и зимой снижается, а затраты возрастают.