Эксперты предрекли подорожание кофе до 40%

Об этом сообщают «Известия», ссылаясь на игроков рынка.

Аналитики объясняют такой рост цен проблемами у главных стран-экспортеров. Так, Бразилия столкнулась с рекордным неурожаем из-за засухи и холодной погоды. Дожди уничтожили часть посевов в Колумбии. В Эфиопии проблемы связаны, в первую очередь, с внутриполитической ситуацией - страна оказалась на пороге гражданской войны.

Кроме того, свою роль сыграла и пандемия коронавируса: практически во всех странах наблюдаются трудности с рабочей силой на фоне эпидемии.

Кризис в логистике также стал фактором, определяющим повышение цен на кофе.

Помимо удорожания продукта, при этих проблемах качество кофе может упасть. При чем опасения, связанные и со скачком цен, и с ухудшением качества напитка, возникли еще осенью. Предполагалось, что производители станут заменять арабику на робусту, которая и дешевле, и менее вкусная.

Напомним, что в ноябре 2021 года цены на кофе в мире достигли девятилетнего максимума. Всего за год мировые цены на кофе сорта арабика выросли более чем на 55%.

Кстати, на сегодняшний день россияне тратят на кофе свыше 1 тыс. руб. Об этом заявили более 40% участников недавнего опроса. Причем самые большие ежемесячные расходы на кофе у жителей мегаполисов.