Новое исследование опровергло расхожие представления об обмене веществ у людей

Забудьте все, что вы думали о контроле над собственным весом, как бы советует исследование специалистов в области эволюционной антропологии из Дьюкского университета, сообщает medicalXpress. Принято думать, что в 40 лет необходимо начинать считать калории, поскольку организм начинает «лениться», и велик риск набрать вес. Однако ученые обнаружили, что это не так – 50-летние сжигают калории ничуть не медленнее, чем 20-летние, а женщины ничем не отличаются в этом от мужчин.

Более 80 исследователей из разных лабораторий исследовали 6600 человек, младшему из которых была неделя, а старшему – 95 лет, чтобы изучить влияние таких факторов, как возраст, размер и пол, на метаболизм. Исследователи использовали так называемый метод воды с двойной маркировкой – он позволяет оценить энергетические затраты человека, измеряя уровень углекислого газа, который он производит. Оказалось, что возраст играет некоторую роль в способности сжигать калории, но она не столь велика, как считалось ранее.

Дети до одного года в самом деле сжигают больше всего калорий – пропорционально своему размеру. С одного года до 20 лет метаболизм начинает неуклонно замедляться, со снижением примерно на 2,8% каждый год. После 20 лет обмен веществ остается стабильным в течение следующих четырех десятилетий, а в возрасте примерно 60 лет начинается еще одно постепенное снижение. Такие факторы, как пол, беременность или менопауза, не влияют на способность сжигать калории.

Поэтому, если вы набираете вес после 30 или 40 лет, виноват в этом не замедлившийся обмен веществ, а то, что вы больше едите или меньше двигаетесь, чем прежде, резюмируют авторы исследования.