Лейла Кадырова: первые весенние грибы несут риск для здоровья

22 апреля 2021, 14:36

В апреле–мае в лесах появляются первые весенние грибы. Речь идет о сморчках, строчках, сморчковых шапочках и других. Эти грибы часто готовят и употребляют в пищу вместе с картофелем и луком, добавляют в пироги или закуски.

Врач-диетолог минздрава Краснодарского края Лейла Кадырова в беседе с журналистами рассказала, какую опасность могут представлять первые грибы.

Ранние грибы (сморчки, строчки и другие) принадлежат к категории условно съедобных, то есть в них присутствуют ядовитые вещества, но при грамотной обработке их можно устранить. Но, как подчеркнула диетолог, даже тщательная обработка не может гарантировать, что человек не получит отравление грибами, сообщает Ридус.

#Общество #Новости

Подпишитесь

Сетевое издание «Новые Известия on-line»

Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-79279.

Главный редактор: Андрей Краснобаев, ak@newizv.ru

Учредитель: ООО «ГАЗЕТА "НОВЫЕ ИЗВЕСТИЯ"»

Телефон: +7 (495) 640-25-53

Адрес: 121357, г. Москва, ул. Артамонова, д. 16, корп. 3

Реклама: reklama@newizv.ru