Daily Mail: лишний вес грозит тем, кто ест быстро

Более 800 лондонцев, среди которых были взрослые и дети, приняли участие в исследовании, проведенном сотрудниками Рокгемптонского и Бристольского университетов, сообщает Daily Mail. Исследователи регистрировали рост, вес, окружность талии и индекс массы тела (ИМТ) участников. Участники также рассказали о том, с какой скоростью поглощают пищу – предлагаемые оценки варьировались от «очень быстро» до «очень медленно».

Проанализировав все данные, исследователи обнаружили прямую связь между высокой скоростью приема пищи, более высоким ИМТ и большей окружностью талии. Предыдущие исследования уже показывали такую связь у детей: чем быстрее ребенок ест, тем больше съедает, а значит, и тем больше весит. Как показала новая работа, взрослых это тоже касается.

Ученые также обнаружили любопытные закономерности в том, насколько быстро едят сестры и братья в зависимости от старшинства. Оказалось, что среди детей «быстроежками» вдвое чаще оказываются первенцы. Среди взрослых медленнее всего ели те, кто был единственным ребенком в семье. Для детей из Бристоля действовала закономерность: чем больше братьев и сестер, тем выше скорость еды. Однако на детей из Лондона это правило не распространялось.

Результаты исследования опубликованы в журнале Clinical Obesity.