Отмечается, что первое упоминание о бурке относится к началу 16 века. Исследователи истории одежды народов Кавказа ее название считают как заимствованное от слова русского происхождения «бурый».
Как пишет Ридус, для изготовления бурки требуется около четырех килограмм добротной шерсти и 4-5 дней тяжелого труда нескольких женщин.