Специалисты советуют посмотреть, соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержится ли торговая точка в чистоте, соблюдаются ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов для блинов.
В Роспотребнадзоре советуют избегать покупок в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены. Ведомство рекомендует во время праздника не злоупотреблять алкогольными напитками.
Также в Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать блины. Так, необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Блины должны быть приготовлены из муки, молока и куриных яиц, однако использование сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещается.