Специалисты оценивали куриное мясо по нескольким критериям, среди которых -безопасность, пищевая ценность, уровень жирности и свежесть.
Как показали лабораторные исследования, образцы всех шести марок безопасны для здоровья, также в курином филе не обнаружено гормонов или антибиотиков. Тем временем, в продукции брендов "Троекурово" и "Куриное царство" нашли следы инъекции птицы растворами для увеличения веса тушки.
"Подобные действия не что иное, как целенаправленный обман потребителей, которым продают воду по цене курицы. Опасным мясо не становится, но вот покупатель остается внакладе, а пищевая ценность мяса становится ниже", - сообщил руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей Андрей Мосов.
В тесте на свежесть лучшим стало филе "Мираторга", наименее свежим - марка "Ржевское подворье" и "Куриное царство".
По результатам исследования в "черном" списке оказались бренды "Троекурово" и "Куриное царство".