Учёные: пить фруктовый сок на завтрак опасно для здоровья

Дело в том, что в соке много фруктозы, а она быстро добирается до тонкого кишечника после употребления в пищу, пишет The Daily Mail.

В кишечнике фруктоза контактирует с полезными бактериями, которые не приспособлены к переработке сахара. По этой причине учёные рекомендуют потреблять продукты, богатые сахаром, после основного приёма пищи и в умеренных количествах.

Принято считать, что переработкой сахара занимается только печень. Но наблюдения говорят: более 90% фруктозы перерабатываются в тонком кишечнике. Если фруктоза потребляется после основного приёма пищи, то тонкий кишечник лучше справляется с задачей её переработки. И это спасает микрофлору от возможных негативных последствий.