Об этом сообщает EurekAlert.
В эксперименте были задействованы мыши с самым опасным видом опухоли, который не поддается гормональной терапии. При этом типе рака злокачественные клетки не синтезируют рецепторы эстрогена и прогестерона, а также мембранный белок HER2, а именно эти соединения являются своего рода мишенями для лекарств.
Учёные включили в рацион грызунов богатые аспарагином продукты, после чего рост раковых клеток ускорился. Когда же животных пересадили на "безаспарагиновую" диету и выдали им лекарства, состояние мышей улучшилось. Исследования показали, что именно наличие этого фермента в первичных злокачественных клетках способствует образованию метастаз.
Как отмечается, аспарагином богаты молочные продукты, говядина, птица, рыба и морепродукты, картофель, бобовые, соя, спаржа, орехи и семена. Самыми полезными же являются овощи и фрукты, в которых количество этой аминокислоты незначительно.