Клубника стала первой в списке самых «грязных» продуктов
14 марта 2017, 16:35
Всемирная организация здравоохранения признала клубнику очень опасным продуктом. Ягода заняла лидирующую позицию в списке продуктов, наиболее загрязненных пестицидами.
Согласно данным ВОЗ, в клубнике собирается больше всего остатков пестицидов – токсичных веществ, которые негативно влияют на репродуктивную, иммунную и нервную системы человека. Также они увеличивают риск развития рака и других болезней.
Такие данные исследователи получили по результатам анализа более 36000 образцов популярных овощей, фруктов и ягод. В 70% изученных образцов обнаружились остатки пестицидов.
Как уточняет Deccan Chronicle, почти все загрязненные образцы были выращены обычным путем. Самым «грязным» из представленных продуктов оказалась клубника, в которой было минимум 20% пестицидов. На втором месте оказался шпинат. А сладкая кукуруза и авокадо оказались наименее подвержены загрязнению.