Производители просят проверить заявления о добавках в молоке

С просьбой проверить корректность заявления Россельхознадзора о фальсификации молочной продукции обратился глава Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Андрей Даниленко.

В письмах вице-премьеру Аркадию Дворковичу и министру сельского хозяйства Александру Ткачеву Даниленко отметил, что Россельхознадзор не обладает достаточной квалификацией для работы с готовой молочной продукцией и не понимает специфику отрасли и требования к производству продукции, сообщает «Коммерсантъ».

Напомним, что накануне на сайте надзорного ведомства появилась информация, что недобросовестные производители могут добавлять в молоко, помимо воды и растительных жиров, крахмал, мел, соду, борную или салициловую кислоту, а также мыло, известь или гипс. Также сообщалось о методах фальсификации сметаны, творога, сливочного масла и сыра.

Отметим, что доля фальсицированной молочной продукции на рынке не уточнялась, но в феврале служба оценила ее в 50%.