Арахис всегда считался аллергенным продуктом. Однако исследования специалистов лондонского Королевского университета доказали, что употребление продуктов с арахисом детьми в раннем возрасте сокращает риск возникновения аллергии на 80%. По мнению британских специалистов, ребенок, попробовавший арахис в первые 11 месяцев жизни и до 6 лет с большой вероятностью не проявит атопических реакций на популярные продукты, вызывающие аллергию, например, на клубнику и цитрусовые.
Важное условие: начинать ребенку давать арахис или продукты, его содержащие, необходимо небольшими дозами. Другой серьезный фактор снижения аллергических реакций – рождение ребенка весной или летом, поскольку такие дети получают необходимую дозу витамина D.