Долой все лишнее

Сколько уж книг и научных трудов написано об эффективном и правильном похудении, а тема эта не перестает быть актуальной. Особенно для тех, кто за зиму накопил несколько лишних килограммов и кому не мешало бы разогнать кровь, лимфу, активизировать обмен веществ и избавиться к пляжному сезону от ненавистных складочек и «окорочков», которые так удачно скрывала зимняя одежда. А ведь скоро их придется поменять на более элегантные и облегающие наряды, подчеркивающие как достоинства женской фигуры, так и ее недостатки.

Едим и не толстеем

Принципиально неправильно действуют те, кто объявляет войну злополучному лишнему весу и сажает себя на жесткую диету, ограничивая свой организм в питательных веществах и калориях. В такой стрессовой ситуации он начинает готовиться еще к более худшим временам, запасая впрок энергию (читай, калории), в результате вес не уходит, а останавливается, как говорят спортсмены и их тренеры. Поэтому главная заповедь худеющих и приводящих себя в форму – не меньше есть, а больше двигаться. Другая заповедь – не есть на ночь. Если вы ложитесь спать не раньше полуночи, истязать себя голодом не стоит, организму надо дать подзаправиться, да и не уснете вы на голодный желудок. С чувством голода можно побороться не сытным ужином, а кефиром, желательно обезжиренным, с куском черного или цельнозернового хлеба, несколькими морковками или листовым салатом.

Двигаться, как, впрочем, и есть, надо грамотно и рационально: поглощать с пищей столько калорий, сколько вы предполагаете потратить за день. Если едите больше, а двигаетесь меньше, лишние килограммы неизбежно будут накапливаться. Большие специалисты в подобных рекомендациях – персональные тренеры и специалисты по правильному питанию голливудских и прочих звезд, которые периодически пишут об этом книги, неизменно становящиеся бестселлерами. Сейчас, к примеру, в Европе очень популярны рекомендации австралийского тренера Мишели Бриджес, которая разработала простой план питания на неделю, предназначенный как раз для тех, кто хочет избавиться от небольшого веса – тех самых последних 3–5 кг, которые упорно не хотят уходить. Утверждают, что «система Бриджес» дает видимый результат через четыре недели.

1. Ешьте регулярно и обязательно завтракайте.
Во время сна все процессы в организме, и метаболизм в том числе, замедляются. Утром же, после пробуждения, все функции активизируются, процессы ускоряются, поэтому хороший сытный завтрак никому не помешает. Кстати, многие модели, поп-звезды и голливудские актрисы, у которых отличная спортивная фигура, честно признаются, что любят вкусно поесть и особенно позавтракать. Среди таких оказались Джери Холлиуэлл, Джулия Робертс, Гвинет Пэлтроу и Николь Кидман.
Если вы плотно позавтракаете овсяной или гречневой кашей, мюсли, вареными яйцами, творогом, сыром с орехами и сухофруктами, куриной грудкой с листом салата, даже яичницей (только без бекона и пожаренной на оливковом масле), то не скоро проголодаетесь, а, значит, не будете на работе пить чай-кофе с конфетами, шоколадом или булочками и продержитесь до обеда на «медленных» углеводах. Чтобы переварить такой завтрак, богатый не только углеводами, но и белками, организму придется попотеть и потратить немало энергии. Он будет реально занят делом, и ему будет не до сладкого.
Если же ваш завтрак будет состоять из «быстрых» углеводов (круассаны, бутерброды с белым хлебом и колбасой, сладкие кукурузные хлопья), то они очень быстро усвоятся, отложатся на талии, и уже через час-полтора вы снова захотите перекусить. Кстати, идеальный завтрак – это 150-граммовый кусок постной отварной говядины с зеленым салатом, йогурт и крепкий чай или кофе без сахара. Если любите сладкое, то можете позволить себе творог с медом и сухофруктами, или батончик мюсли, или пару долек черного шоколада (но не молочного, который вреден не только для фигуры, но и для зубов).

2. Ешьте правильные продукты.
Правильные продукты в данном случае – не обезжиренные и низкокалорийные, а те, которые помогают ускорить обмен веществ. Чем больше энергии мы тратим на переваривание пищи, тем меньше у нас лишних килограммов. Налегайте на белковую пищу (постное мясо, мясо птицы, кисломолочные продукты, нежирные сорта твердых сыров, яйца, бобовые, морепродукты – осьминог, кальмары, креветки), цельнозерновые продукты, рыбу, овощи и несладкие фрукты (но фрукты не стоит есть после обеда), и вы увидите, что худеть можно и без постоянного чувства голода.

3. Пейте больше воды.
Всем известно, что в сутки мы должны выпивать не менее 1,5–2 литров жидкости, желательно чистой, минеральной воды или травяных чаев, ягодных отваров. Вода помогает организму справляться с разными проблемами пищеварения и обмена веществ. Одна из главных проблем – эффективная работа печени и почек, перерабатывающих вещества, поступающие с пищей, и выводящих из организма токсины, продукты жизнедеятельности и ненужные вещества, образующиеся при похудении.
Поэтому, когда худеешь, обязательно надо больше пить, но строго в определенные промежутки времени. Пить можно за полчаса до еды и через час после приема пищи. Это стимулирует вывод эндогенной жидкости из жировых отложений, что также важно при сбрасывании веса. После шести часов вечера пить надо меньше, желательно не пить много на ночь.

4. Сочетайте кардиотренировки с силовыми.
Это обязательное условие спортивной части «похудательной» программы. Аэробные упражнения сжигают больше калорий, а силовые – имеют пролонгированный эффект: калории продолжают таять даже после того, как вы отзанимались в спортзале и уже прибыли на работу, сидите себе спокойно в офисе и заняты исключительно умственным трудом. Чудо-эффект длится от 3 до 16 часов, в зависимости от нагрузок и индивидуальных особенностей организма.