Сбросить лишнее и не замерзнуть

В большинстве стран мира зима длится ровно столько, сколько она занимает страниц в календаре, то есть три месяца. России в этом смысле не повезло: ее южные границы находятся практически на одном уровне с северными границами США и Европы. Холода у нас наступают уже в октябре, а кончаются лишь в апреле. Именно низкая температура и короткий световой день – причина лишних килограммов, которые с приходом похолодания прибавляются не по дням, а по часам. Все дело в том, что зимой резко замедляется обмен веществ. Проще говоря, чтобы сохранить энергию для обогрева, организм впадает в спячку. «Любому нормальному человеку зимой все время хочется съесть что-нибудь сладкое или жирное, желательно уютно устроившись на диване перед телевизором, а потом спать, спать, спать! А все потому, что организм не понимает, что человек носит теплую одежду и живет в отапливаемой квартире. Ему главное – не замерзнуть. Поэтому он замедляет все энергоемкие процессы и настраивается на накопление, а не на расходование энергии. Поэтому зимой главное – не похудеть, а не набрать лишний вес», – объясняет доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил ГИНЗБУРГ. Любая низкокалорийная диета ослабит иммунитет, и вместо того, чтобы похудеть, вы сляжете с простудой или гриппом. Вместо того чтобы истязать себя голодом, попробуйте просто скорректировать зимний рацион.

Выбираем продукты

Первое правило зимнего меню гласит: если вы не можете отказаться от жирных продуктов, например от шоколада или сыра, включите их в свое обеденное меню. Главное – не есть их в другие приемы пищи. Во-вторых, замените «быстрые» углеводы (белый хлеб, сдобную выпечку, сахар) на углеводы «медленные» (зерновой и черный хлеб, сухари, карамелизированный сахар, фруктозу). Тем самым вы поможете своему организму избавиться от 190 «пустых» калорий в день.

В-третьих, зимой смело налегайте на сладкие фрукты. Балуйте себя финиками, изюмом, курагой – вреда для фигуры от них не будет, а вот здоровье улучшится. И, наконец, добавьте в ваше меню черную редьку, которую можно употреблять в пищу в любом виде. «Японцы, например, которые считаются самой здоровой и стройной нацией в мире, едят ее сырой, вареной, сушеной, печеной и даже маринованной. Содержащиеся в черной редьке ферменты нормализуют работу кишечника, а по содержанию клетчатки редьке нет равных среди овощей. Редька устраняет запоры и выводит избыточный холестерин, что важно для профилактики ожирения», – говорит Михаил Гинзбург.

Тренируем метаболизм

Французская и китайская, очковая и белковая, голливудская и по группе крови! Известны тысячи различных диет, среди них нет только одной – чудодейственной. И неудивительно, ведь диета – это не только питание. Диета в переводе с греческого языка означает изменение образа жизни. Так что, если вы не хотите обзавестись парой-тройкой «зимних» килограммов, придется заняться спортом. Физические нагрузки непосредственным образом влияют на обмен веществ. А силовые тренировки – это самый эффективный способ ускорить метаболизм. После силовых тренировок обмен веществ остается повышенным еще целых два часа. То есть, даже когда тренировка уже закончилась, вы будете продолжать худеть, например, нежась в ванной или сидя за обеденным столом. «Правда, вскоре организм привыкнет к одним и тем же упражнениям и снова замедлит обмен веществ. Чтобы «обмануть» организм, вам придется все время вносить изменения в свои тренировки: увеличивать продолжительность, количество повторений или вес тяжестей. Полезно также время от времени заменять силовые тренировки интенсивными аэробными нагрузками: бегом, плаванием, ходьбой, танцами и т.д. Поскольку ваш организм еще не привык к новой деятельности и к нагрузке на новые виды мышц, он будет работать с удвоенной силой, причем будет оставаться в таком состоянии более длительное время после тренировки», – рассказывает Полина Воеводская, тренер женского фитнес-клуба.

Улучшаем настроение

Чувство грусти, уныния, подавленности – зимой нашим настроением руководит короткий световой день. При недостатке солнца часто возникает непреодолимое чувство голода, в результате мы передаем и поправляемся. Поэтому старайтесь как можно больше бывать на улице днем, вечером дома зажигайте все источники света и раз в неделю посещайте солярий. Улучшить настроение поможет и горячая ванна с арома-маслами. Лучше всего использовать лимонное, апельсиновое, бергамотовое, масло нероли и другие цитрусовые масла, так как они не только согревают, стимулируют кровообращение и обмен веществ, но и превосходно борются с целлюлитом. Попробуйте добавлять в ванну ароматические средства с запахами ванили, шоколада, корицы, карамели, банана и миндаля. «Вкусные» запахи воздействуют на мозг так же, как и сладкая пища, – активизируют выработку гормона счастья сератонина, но в отличие от шоколада не откладываются на талии.

Обеденные советы

Опасный возраст

Сладкая жизнь

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА