В начале октября в Петербурге перестало действовать очередное «хлебное» соглашение, заключенное минувшим летом. Однако в супермаркетах ценники на «батон нарезной» и буханку ржаного из муки первого сорта по-прежнему не превышают 9–12 руб. Как сообщил «НИ» руководитель городского комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Александр Сергеев, срок действия соглашения его участники решили не продлевать, а договориться по-джентльменски, то есть устно. «Хлебное соглашение», подписанное в 2007 году, в разгар острого «зернового» кризиса, действовало в Петербурге целый год и, я полагаю, что горожане ощутили его влияние на стабилизацию цен на хлебобулочные изделия, – подчеркнул чиновник. – А сейчас пришла пора других решений, и мы будем ограничивать рост цен иными способами». По словам г-на Сергеева, разработана новая схема взаимодействия организаций «хлебного» конвейера. Базовым элементом этих договоренностей по-прежнему остается гарантированное поступление зерна из государственного регионального продовольственного фонда Петербурга на частные мукомольные комбинаты. Мука из этого зерна направляется на хлебозаводы по фиксированным ценам. А торговая наценка из выпеченного социального хлеба не превышает 10%. Чиновники Смольного убеждены: два сорта хлеба по достаточно низким ценам можно будет купить во всех сетевых супермаркетах города до самого конца 2008 года.