В столице не хватает предприятий общественного питания средней ценовой категории, заявила заместитель руководителя департамента потребительского рынка и услуг Москвы Валентина Варфоломеева на пресс-конференции в среду. По ее подсчетам, горожане на сегодняшний день нуждаются еще в 25 тыс. таких заведений. «От общего числа предприятий общественного питания только 10% сегодня можно отнести к предприятиям «средней руки», – подчеркнула она. Г-жа Варфоломеева считает, что наиболее востребованными они будут в жилых микрорайонах массовой застройки.