В Самарской области цена на зерно продовольственных сортов две недели назад поднялась до 8 – 9 рублей за килограмм. Запасы зерна, закупленного по старым ценам, муки прежнего помола быстро растаяли. Следом подорожали и хлебобулочные изделия. Так как подскочила цена на муку нового помола из вновь закупаемого зерна. Готовая буханка белого на выходе с предприятий стала стоить 15 – 16 рублей в зависимости от производителя. С торговой наценкой – до 20 рублей за штуку. Производители хлеба в городе-миллионнике да и в других промышленных центрах губернии, словно сговорились, стали повышать цены на хлеб один за другим.
Таким образом, нарушен мораторий, установленный с октября прошлого года по 31 марта нынешнего. В соответствии с ним мукомолы и хлебопеки, как они обещали областным властям, должны были сдерживать рост цен на хлебобулочные изделия. Но нарушили свое слово, как говорится, не по своей вине.
«Мы не можем работать себе в убыток» - главный аргумент в устах руководителей хлебозаводов. - Наши рабочие получают по 6 – 7 тысяч рублей в месяц. Многих такая зарплата не устраивает, увольняются. Чтобы удержать кадры, которые пекут хлеб, мы вынуждены поднять отпускную цену на него».
Но полностью о своем слове, данном губернатору, хлебопеки не забыли. Вместе с подорожавшим хлебом в торговые точки отправляется и социальный хлеб, испеченный из муки первого, а не высшего сорта или имеющий немного меньший, чем обычный белый, вес буханок.
У рядовых граждан очередное повышение цен на хлеб вызывает тревогу и понятное недовольство. Ведь обещали одно, а на деле получилось другое. Новый удар по карману потребителя.
Виктор Рубцов, Самара