Росстат, подводя итоги апреля, отметил, что на разгон инфляции повлияли, в частности, поднявшиеся цены на овощи и фрукты. Наши наблюдения такие выводы в целом подтверждают. Самый заметный ценовой скачок дали картофель (21%) и морковь (11%). И произошло это главным образом потому, что на прилавках взамен непрезентабельных, а порой и откровенно уже гниловатых корнеплодов россыпью появились мытые и фасованные их аналоги, зачастую импортные. Стоят они, понятное дело, подороже, но и отходов, как признают покупатели, дают в разы меньше.
Подорожали на 7% апельсины и ананасы, но спрос на них, как говорят продавцы, не велик: тропические «шишки» для большинства наших потребителей – все еще дорогая экзотика, которую они себе позволяют лишь изредка, а цитрусов москвичи уже успели наесться за зиму. Что же до свежих огурцов и помидоров, которые сегодня весьма востребованы, то цены на них за месяц даже слегка понизились – на 1 и 7% соответственно. Конечно, можно купить томаты на ветке и по 270 руб. за 1 кг, но мы такие «выгодные» предложения не учитывали. Подешевел и лук (на 4%), и при этом, как отмечают покупатели, без снижения качества.
Впрочем, многое зависит от того, что и где покупать. В этом смысле показательны результаты наших замеров в крупнейших сетевых магазинах. Например, «Перекресток» на Славянском бульваре, который не раз отмечался нашими журналистами как лидер ценового роста, на этот раз приятно удивил покупателей. По 14 наблюдаемым нами товарам он сбросил цены, по пяти поднял и по двум оставил без изменений. Среди подешевевших товаров наиболее впечатлили ржаной хлеб (-50%) и рис (-46%). Во вполне солидный «минус» ушли также сахар (20%), лук и апельсины (по 18%). Бутерброд с участием нарезного батона и «Докторской» колбасы стал дешевле на 8%, а пиво к нему – на 7%. Список подорожавших в этом магазине продуктов возглавляют картофель (30%), курица (22%), говядина (19%) и макароны (14%). По остальным позициям, пошедшим в рост, ценовая прибавка не так заметна. И все же апрельский итог «Перекрестка» по нашей корзине в целом приятный – минус 5%.
«Седьмой континент» на Земляном Валу на этот раз не расщедрился. 13 продуктов из списка «НИ» там подорожали, три подешевели, шесть остались в нуле. Заметнее всего цены поднялись на пиво «Балтика» (38%), сахар (34%) и водку «Столичная» (29%). С солидным «плюсом» закончили месяц картофель (19%), белый хлеб (18%), ананасы (12%) и растительное масло (11%). В то же время цены упали на помидоры (24%), говядину (19%) и ржаной хлеб (6%). На этом «список дешевения» заканчивается. Столько же, сколько и в конце марта, стоили лук, морковь, апельсины, рис, макароны и молоко. И на том спасибо. Общий итог: корзина «НИ» подорожала в этом магазине за апрель на 6%.
Однако самый неприятный сюрприз покупателям преподнесла «Пятерочка» на Шоссейной улице. С начала года она славилась ценовой умеренностью, а тут наша корзина в дешевой в общем-то торговой точке подорожала сразу на 8%. Цены поднялись на восемь наблюдаемых «НИ» продуктов. Тон здесь задали картофель и морковь (по 54%), макароны (38%) и белый хлеб (14%), а также яблоки и ананасы (по 9%). Заметно подешевело только растительное масло (14%). Апельсины, сахар и молоко поддержали понижательную тенденцию довольно слабо (3–5%), поэтому компенсировать рост они не смогли. На том же уровне остались цены на черный хлеб, лук, рис, докторскую колбасу, сливочное масло, пиво и водку. Порадовать покупателя могло, пожалуй, лишь то, что в магазине появились «Российский» сыр, свежие огурцы и помидоры, которых в конце марта здесь не было.
Самый маленький прирост цен показал за месяц супермаркет «Фили» – 0,7%. Произошло это благодаря тому, что 15 продуктов, включенных в корзину «НИ», стоят здесь ровно столько же, сколько месяц назад, а пять (говядина, апельсины, сыр, сливочное масло и молоко) подорожали на 3–6%. Правда, подешевели на Филевском бульваре только свежие огурцы (на 6%), но и этого хватило, чтобы компенсировать столь незначительный ценовой подъем. Однако самым стабильным оказался Преображенский рынок. Здесь выросли в цене только сахар (3%), «Докторская» колбаса (4%) и молоко (1%). При этом на 12% подешевела говядина, а на 18 продуктах из нашего списка красовались те же ценники, что и месяц назад. Итог практически нулевой, а если точнее, корзина «НИ» подешевела на 0,18%. Покупатели на базаре, правда, не всегда довольны качеством предлагаемой еды, но это другая тема.
Если говорить о конкретных товарах, то на фрукты и овощи мы уже обратили внимание вначале. Что же до остального, то нельзя не заметить, что существенно подорожали макароны (10%), курица (7%) и пиво (6%), а подешевели черный хлеб (11%) и рис (9%). Единственным продуктом, который в целом по выбранным нами точкам держал цену неизменной, оказалось колбаса «Докторская». Формально то же самое можно было бы сказать и о мороженой треске, но она второй месяц подряд продается только на Преображенском рынке.
Стоимость продуктов на 30 апреля 2007 года