Без муската и хереса

Виноградарская отрасль Крыма находится в глубокой депрессии. Так характеризуют обстановку местные власти. Только за последние 10 лет площади виноградников сократились на полуострове в два раза. Ежегодно выкорчевывается около 4 тыс. га садов. За последние три года крымские виноградари добровольно лишились 7,5 тыс. га виноградников. По словам Сергея Пелагенко, во всем виноваты рост цен на электроэнергию, оборудование, а также отток кадров.

Министру вторит спикер местного парламента Борис Дейч, который утверждает, что через 10–15 лет Украина вовсе может остаться без виноградарства. Ведь, по данным Одесского института виноградарства и виноделия имени Таирова, база крымских питомников подорвана – за последние 10 лет общая площадь виноградных насаждений сократилась более чем вдвое – до 38 тыс. га, а производство винограда упало на 30%. Разработанная программа развития виноградарства и садоводства не реализуется из-за нехватки денег. Так, в этом году планировалось посадить 726 гектаров садов и 1746 гектаров виноградников. Однако фактически садоводы осилили посадку только половины запланированных площадей. По мнению Бориса Дейча, если не будет сформирована государственная политика в отрасли, то сырье для производства крымских вин придется закупать за рубежом.

Крымские проблемы ощущает на себе и российский потребитель. В общем объеме импорта доля виноградного вина, произведенного на Украине, постоянно падает – в 2002 году она сократилась сразу в 4 раза и в итоге сейчас составляет менее 3%. Впрочем, по словам опрошенных «НИ» экспертов, отечественные любители вин редко узнают о том, что, скажем, в Грузии или Молдавии в каком-то году был неурожай – в этом случае виноматериалы завозятся из Латинской Америки, а перевозка практически не влияет на стоимость. Так, судя по всему, будет и с крымскими мускатами, хересами и мадерами. Как уверяют специалисты, качество вин в таких случаях не сильно падает, но их уже нельзя назвать настоящими «молдавскими» или «крымскими».