москвичей готовы переплачивать за продукты питания, если им гарантируют, что они экологически чисты. Даже среди бедных жителей мегаполиса здоровую пищу предпочел бы каждый третий. Однако рынка экопродуктов нет пока ни в Москве, ни тем более во всей России. О том, что мешает его развитию, читайте в материале «Назад, к природе».