В Великом Новгороде ветеринары предотвратили заражение горожан смертельно опасным мясом, сообщает РИА "Новости".
Сотрудники городской ветслужбы на одном из городских мясоперерабатывающих предприятий выявили мясо медведя, зараженное трихинеллами.
Употребление в еду такого мяса приводит к заболеванию людей трихинеллезом - так называемой инвазионной болезнью, во многих случаях заканчивающейся смертельным исходом.
По словам специалистов, ситуацию усугубляет то, что заражение трихинеллами людей происходит даже после того, как мясо варят или жарят.Так что в случае попадания медвежатины в переработку и далее в торговую сеть последствия этого могли быть самыми трагичными, отметили ветеринары.