Не посеешь - не пожнешь: главная проблема сельского хозяйства - импортные семена

Ирина Жильцова, технолог производства и переработки сельхоз-продукции, аналитик

Людмила Попова, аналитик, блогер

Успешно разрешить назревающий в мире продовольственный кризис без продуктов из России и Беларуси, а также без зерна из Украины невозможно, считает генеральный секретарь ООН Антониу Гутерреш. Эти товары, по мнению главы всемирной организации, должны иметь "полный и неограниченный доступ на мировые рынки".

"Позвольте мне быть предельно ясным: нет эффективного урегулирования продовольственного кризиса без реинтеграции украинского производства в мировой рынок, а также без продуктов и удобрений России и Беларуси", - передает ТАСС слова Гутерреша в ходе выступления на организованной США министерской конференции по продовольственной безопасности.

Наш мир, очевидно, зашел в глобальный кризис. Сначала привычную жизнь нарушила пандемия, которая привела к падению экономики, введению тотального контроля и оцифровки человека через QR-коды. «Метки» выдавали людям, прошедшим новую процедуру. Это позволяло людям не только пользоваться благами общества, но и получать доступ к работе и общественному транспорту, которые являются базой жизнедеятельности!

Затем началась спецоперация и последовали экономические санкции. Цены на продукты и топливо выросли не только в России, во и всём мире. Например, цены на продукты в Иране увеличились на 300%.

Посевная и урожаи оказались под угрозой срыва, и в России, и на Украине, а ведь это мировые лидеры в поставке зерновых, кукурузы и подсолнечного масла.

Голод грозит почти 1 млрд человек в Африке, поскольку туда поставляли зерно и кукурузу Украина и Россия. Украина вывозит пшеницу в Европу, несмотря на риск дефицита зерна и тяжелую обстановку в стране.

Похоже на начало рукотворного голода? Всё идет по «плану»? То есть после военного конфликта нас ожидает массовый голод?

Стоит отметить, что именно в такой последовательности мировые события были предсказаны на обложке того же вышеупомянутого журнала The Economist.

Еще в 2019 году на картинке под названием «Мир в 2019 году» были изображены четыре всадника апокалипсиса: Мор, Война, Голод, Смерть.

Обложка этого журнала — это совпадение, или наша жизнь рушится по чьему-то плану?

Бытует мнение, что Россию возможный голод не затронет. Россияне не верят, что продукты в магазинах нельзя будет купить даже за деньги, что их просто не будет.

Обратимся к статистике и фактам.

Вся суть проблемы в том, что Россия богата природными ресурсами, в том числе просторами плодородной земли.

Но сейчас наше растениеводство практически полностью зависимо от импорта семян, удобрений и техники.

Если выпадет хотя бы одно звено из цепи: земля, семена, химия, техника – урожая может и не быть. Крестьяне уже сейчас испытывают трудности с импортными семенами, удобрениями, запчастями для сельхозтехники.

Нам создают иллюзию своего сельского хозяйства тем, что вроде бы поля у нас засеваются и всё на них растет. Но умалчивается, что это построено на импортных семенах, импортной сельхозтехнике, агрохимии. Не будет этого всего - и поля засеять мы просто не сможем.

Например, семян самой обычной сахарной свёклы, из которой делается сахар, в стране всего 3%, остальные 97% покупаются в Европе.

Своего семенного картофеля — у нас всего 15%.

По данным исследования "Селекция 2.0", проведённого в 2020 году Центром технологического трансфера Национального исследовательского университета "Высшая школа экономики" (НИУ ВШЭ), за десять лет, с 2009 года по 2019 год, доля импортных семян в агропромышленном комплексе России существенно увеличилась. Так, по кукурузе доля импорта выросла с 37% до 58%, по подсолнечнику – с 53% до 73%, по сахарной свёкле – с 50% до 98%.

Пожалуй, единственная агрокультура, по которой РФ пока удерживает ведущие позиции на своём рынке, – это пшеница (доля российских семян – 97%).

И восстановить свое сельское хозяйство быстро просто невозможно.

По словам директора института сахарной свеклы Игоря Апасова, «на весь процесс от разработки своих семян до внедрения в хозяйство уйдет 15-17 лет; если использовать генетическую селекцию — минимум 5-7 лет».

При самом лучшем раскладе можно выйти на уровень 30% своих семян к 2025 году.

Главная проблема — даже не финансы, а полный развал семеноводческой отрасли.

В СССР было 118 семеноводческих предприятий, сейчас нет почти ничего.

Нужно строить всю систему заново, причем с учетом новых технологий, которые за прошедшие тридцать лет шагнули далеко вперед.

В СМИ нам гордо рапортуют о том, что Россия сама производит мясо птицы, причем занимает 4 место в мире. Но не говорят о том, что всё производство, опять же, держится на импорте.

98% родительской птицы, из которой выводятся бройлеры — завозят в Россию две корпорации: американская и немецкая.

Как специалисты говорили еще в 2020 году, достичь уровня своих бройлеров даже всего в 15% для страны нереально. Точно такая же ситуация в свиноводстве, племенной материал которого базируется на трёх импортных породах.

А недавно был принят специальный закон, который запрещает сажать свою картошку с целью продажи ее на семена.

Если в стране нет семеноводства, то обеспечить себя семенами мог бы сам народ. Но, как подробно рассказывали "Новые Известия", это делать запрещено!

А совершенно здоровых свиней и кур в домашних хозяйствах или на небольших фермах уничтожают миллионами голов по всей стране под предлогом птичьего гриппа и африканской чумы.

Получается, нас ведут к голоду сознательно и целенаправленно?

Нехватку продовольствия даже в нашей аграрной стране мы сможем ощутить уже этой осенью. Объясним почему.

Санкции, в любой момент могут остановить ввоз семян, удобрений и техники.

Мы пересели на дорогие, гибридные семена импортной, например, ржи, потому что они дают 75 центнеров с гектара. А свои, сортовые, в хороший год при благоприятной погоде давали 40 центнеров с га. Гибриды окупаются гораздо лучше, в силу большой урожайности.

Сейчас Россия находится на первом месте по количеству введённых против неё санкций.

На покупку импортных семян, запчастей и техники нужна иностранная валюта, от которой Россию отрезали западные страны в результате санкций.

Удобрения, химия, ГСМ — цены поднялись на всё.

Если одно звено выпадет — например, семена — пострадает вся цепь.

Семена, удобрения, средства защиты, техника сейчас недоступны для аграриев.

Поголовно все поставщики ресурсов перешли на систему стопроцентной предоплаты.

Раньше все средства для защиты культур предоставлялись с отсрочкой платежа. Причем отсрочки были до одного года. То есть аграрии получили ресурсы, отсеялись, собрали урожай и только потом, после его продажи, расплатились.

Крестьяне занимаются поиском альтернативы. Например, некоторым приходится переходить на механическую, ручную прополку. Денег на химические средства нет, а сорняки никто не отменял.

Понятно, что это менее эффективно, долго и сложно. Это называется — падение технологичности. Если к отсутствию технологичности добавятся плохие погодные условия, мы автоматом получим серьёзное падение показателей урожайности яровой пшеницы.

Настоящая беда придёт, когда производители импортных семян откажутся поставлять их в Россию.

Скажете: "Это невозможно?". Но ведь уже десятки иностранных компаний приняли решение уйти из России. Но ведь уже сотни иностранных компаний отказываются поставлять свою продукцию в Россию. Вот и получается: зачем при плохой «генетике» хорошие удобрения и чернозем?

И что тогда? Россия практически полностью остаётся без сахара, картофеля, курятины… Частично – без всего остального съедобного.

Единственный продукт питания, которым мы обеспечены полностью – это пшеница.

Хлебом Россия обеспечена, но останутся ли обеспеченными импортёры зерна, та же самая Европа? На примере Украины, мы видим, что может быть решение о вывозе зерна из страны?

Зерновыми Россия в этом году будет обеспечена, скорее всего. Больше 60% валового сбора — это озимая пшеница. А вот поздние культуры будут сеять по остаточному принципу (сколько средств останется, столько и будет).

Тут под удар попадает кукуруза, подсолнечник. В мире уже сейчас наблюдается ажиотаж вокруг подсолнечного масла.

В Германии отпускают не больше четыррёх бутылок в одни руки. Два самых крупных и мощных поставщика подсолнечного масла Украина и Россия занимают 80% на мировом рынке подсолнечных масел.

Как скажется на мировом рынке отсутствие Украины и России?

Тенденции последних лет зернового рынка таковы: снижение доли США на мировом зерновом рынке, увеличение доли России, Украины и Аргентины на рынке пшеницы, Бразилии, Аргентины и Украины – на рынке кукурузы.

15 марта 2022 года Россия приостановила экспорт зерна за пределы страны. Россия запретила экспорт подсолнечника и рапса. Ограничила вывоз пшеницы.

1 апреля 2022 года заместитель председателя Совета безопасности Дмитрий Медведев написал, что «поставок Западу не будет», «Приоритет ... внутренний рынок. И контроль за ценами».

Два ключевых направления экспорта пшеницы из России – Турция и Египет, куда было отгружено в общей сложности 33,7% всей экспортируемой пшеницы. Также крупными направлениями сбыта являлись Йемен, Иран и Азербайджан.

Выводы от такого соотношения цифр очевидны.

Стоит отметить, что Индия ввела запрет на экспорт пшеницы из-за роста внутренних цен. А именно с Индией связывались надежды на то, что она заполнит пробел в глобальных поставках пшеницы, образовавшийся из-за продолжающегося конфликта на Украине.

В настоящее время Россия обеспечивает себя продовольствием следующим образом.

Если брать по зерну, то нормативы его потребления определяются из расчёта 110 килограмм хлеба на человека в год, при этом из одной тонны зерна получается примерно 750 кг хлеба.

Таким образом, на хлеб нужно 143 килограмма зерна.

Ещё 30 кг надо добавить на выпечку, макароны, каши и так далее.

25% зерна от общего количества надо вычесть на семена и на естественные потери при хранении.

Итого получится потребление в 230 кг зерна на человека в год.

Общее потребление населения России составит, таким образом, 32 миллиона тонн зерна в год.

Если вспомнить, что сбор зерна в РФ в чистом весе в 2021 году составил 120,7 млн тонн, станет очевидно, что продовольственная безопасность России по зерну обеспечена с запасом.

Потребление сахара в России составляет около 39 килограмм на душу населения в год. То есть объёмы собственного производства позволят нам в ближайшее время закрывать 75-80 % нашей потребности в сахаре, при условии поставки импортных семян.

Россия производит 3,5-4 млн тонн растительного масла в год, в основном подсолнечного. Тем самым мы практически полностью закрываем свои потребности в растительном масле.

Доля импорта на рынке составляет не более 3%. Экспорт растительного масла, напротив, весьма внушителен и составляет примерно 25 % от объёмов производства.

Ситуация по мясу продолжает оставаться достаточно сложной. Но мясом птицы, например, мы себя обеспечиваем почти полностью, с условием импорта родительской птицы.

В целом вывод напрашивается неутешительный.

Полная взаимозависимость России, Европы и стран Африки.

России закрыли доступ к половине золотовалютных резервов, к наличным долларам, евро, а также к международным системам расчета.

России закрыли доступ к транспортному сообщению с Европой по воздуху, морю и суше.

На примере семян отчётливо видно, насколько сильно Россия зависит от Запада.

Но не рубит ли Европа сук, на котором сама сидит? Именно Россия является главным импортером зерна и масла не только в Африку, но и Европу.