Плясать от печки

Посудомоечные машины, микроволновки, самоочищающиеся духовки и саморазмораживающиеся холодильники, эргономичные шкафы, столы, стулья… Таковы сегодняшние кухонные реалии. Производители бытовой техники и мебели стремятся сделать так, чтобы мы чувствовали себя на кухне максимально комфортно и тратили на приготовление еды минимум времени.

Не надо кланяться

Мода на минимализм преобразила кухонные гарнитуры нового поколения до неузнаваемости. Тенденции таковы, что все предметы, начиная от посуды и заканчивая бытовой техникой, должны быть спрятаны от человеческих глаз. Такой подход рационален как с эстетической, так и с практической точки зрения. Кухню без лишних деталей легче мыть, пыль и жир не оседают на тарелках, чайниках и микроволновках, поэтому процесс уборки занимает гораздо меньше времени.

«В современных моделях основной массив кухонных принадлежностей планируется хранить в нижней части гарнитура, – поделился с «НИ» продавец-консультант магазина кухонь Николай Топалов. – В связи с этим напольные тумбы стали широкими и очень вместительными, а на смену открывающимся дверцам пришли выдвижные ящики – в целях экономии драгоценного пространства. Многие производители дополняют выдвижные полки различными вставками с ячейками для хранения определенных предметов. При грамотном подходе в такие шкафы с легкостью поместится вся кухонная утварь от ложек до сковородок».

Очень популярны в кухонных гарнитурах шкафы-колонны, представляющие собой совокупность различных ящиков и встроенной техники. В такие конструкции монтируют холодильники, микроволновые печи и независимые духовые шкафы. Последние чаще всего располагают на уровне глаз, чтобы хозяйке не приходилось наклоняться, наблюдая за процессом приготовления пищи.

Претерпели изменения и многочисленные навесные шкафы. Поскольку большую часть принадлежностей планируется хранить в напольных тумбах, они стали меньше в ширину и высоту. Теперь, чтобы дотянуться до самой верхней полки, не требуется вставать на табуретку. Во многих моделях вместо традиционных дверок используются жалюзи. Во-первых, это достаточно стильно на вид, а, во-вторых, позволяет не биться головой об открытые дверцы навесных полок.

Некогда модные барные стойки в современных кухнях трансформировались в отдельно стоящие острова, которые сами по себе могут быть как рабочей зоной или обеденным столом, так и базой для варочной панели.

Сосновый выбор

При выборе кухонного гарнитура специалисты в первую очередь советуют обратить внимание на фасад. Материал, из которого сделана кухня, должен быть практичным, износоустойчивым, простым в уходе и привлекательным на вид. Дверцы и выдвижные ящики большинства гарнитуров изготавливаются из дерева или ДСП, покрытой шпоном модных пород дерева.

«На вид отличить настоящий деревянный массив от ламинированного ДСП практически невозможно, да и по износоустойчивости они не уступают друг другу, – считает г-н Топалов. – А вот по цене кухни из ДСП значительно дешевле, поэтому, если вы не располагаете большими средствами, лучше сделать выбор в пользу ламинированной доски. Из отделочных материалов фаворитами этого сезона считаются беленый дуб и венге (темное дерево), не менее популярны гарнитуры из вишни, ореха и обычной необработанной сосны. Последние вошли в моду благодаря так называемому «икеевскому» стилю, сочетающему в себе простоту форм и материалов. Кстати говоря, кухонная мебель из необработанной сосны идеальна по соотношению цена – качество. Ее стоимость примерно в полтора-два раза ниже по сравнению с другими породами дерева».

Легче только пенопласт

Большое значение при выборе кухонного гарнитура имеет не только фасад, но и материал, из которого сделана столешница. «На данный момент первым в списке популярности остается ламинат, – утверждает генеральный директор компании по производству кухонной мебели Вячеслав Сергеенко. – Он ценен тем, что при доступной цене может имитировать дорогие натуральные материалы: камень, дерево, гранит, мрамор. Он с легкостью переносит все «кухонные» нагрузки и служит долгие годы».

Более модными считаются столешницы из композитных материалов. Чаще всего встречаются модели из кориана. Он состоит из акрила и белой глины, при этом твердость такого сплава можно сравнить с мраморной плитой, а вес – с листом пенопласта. Кориан термостоек, легко восстанавливается в случае появления царапин и к тому же абсолютно лишен пор, поэтому мытье столешницы превращается в сплошное удовольствие.

Как правило, столешницы из композитных материалов изготавливаются по индивидуальному заказу четко по заданным размерам и с учетом пожеланий клиента. Такие столешницы выполняются литьем, поэтому появляется возможность сделать наплывы, перепады и влитые элементы типа подставок для сковородок и тому подобного.

Жизнь в сером цвете

Немаловажное значение имеет цвет будущей кухни. С одной стороны, хочется, чтобы она была яркой и модной, но с другой – специалисты не советуют увлекаться экспериментами. «Яркие и сочные цвета всегда выглядят эффектно, – рассказывает г-н Сергеенко. – Они хороши для выставок, салонов, развлекательных заведений, но дома насыщенные краски быстро утомляют глаза, поэтому для кухни больше подойдет нейтральная мебель».

Всегда популярными будут белый и серый цвета. Первый считается признаком хорошего вкуса, а также зрительно увеличивает помещение, придавая пространству объем. Но если вы боитесь, что мебель будет быстро пачкаться, можно обратить внимание на серую гамму. Особенность этого цвета в том, что он никогда не надоедает. Серый цвет имеет множество оттенков, и все они актуальны. Из последних тенденций можно выделить насыщенный серый, только не матовый, как раньше, а глянцевый. Он очень хорошо сочетается с другими цветами, особенно с белым и черным.

Кстати, серой гамме в большинстве своем отдают предпочтение производители кухонь из Германии. А вот «открытые» цвета – ярко-красный, синий, розовый, зеленый – больше не актуальны. Их по инерции еще используют некоторые отечественные производители, но законодатели «кухонной» моды итальянцы от этого уже отошли. Тем не менее любителям сочных красок не стоит впадать в отчаяние. Несмотря на предельную лаконичность, современная кухня предполагает наличие ярких деталей. Это может быть посуда, вазочки, цветочные горшки, шторы, подушки на стулья и прочие приятные мелочи. Такой подход позволяет легко изменить внешний вид кухни в любое время.

Классовая борьба за покупателя