Posted 24 мая 2010,, 20:00

Published 24 мая 2010,, 20:00

Modified 8 марта, 06:48

Updated 8 марта, 06:48

ЧП на шашлыках

ЧП на шашлыках

24 мая 2010, 20:00
Настроение весеннее, хочется бросить все и отправиться за город, в лес, на речку… Однако врачи не всегда разделяют энтузиазм горожан. Для них начинается «горячая пора», ведь пикники являются одним из самых травматичных видов отдыха.

Казалось бы, что может случиться? Посидели, пожарили шашлык, спели песню под гитару… Да все, что угодно, безапелляционно заявляют медики, особенно учитывая то, что неподготовленные горожане безоглядно стремятся к единению с природой порой в нетрезвом состоянии.

Не уколюсь, так порежусь

Печальную пальму первенства, по данным врачей «Скорой помощи», среди травм на шашлыках держат колото-резаные раны. Кто-то поранился, нанизывая мясо на шампур, кто-то решил поиграть босиком в футбол, не доставив себе труда очистить от осколков стекла импровизированное футбольное поле, кому-то до смерти захотелось метнуть нож в дерево, но он промахнулся, и вместо ствола холодное оружие угодило в товарища по застолью. Это не говоря о нетрезвых драках и разборках.

«Если поранились об острый предмет, проткнули себе руку или ногу, нужно промыть рану водой и наложить стерильную повязку, чтобы избежать инфекции. Не надо обрабатывать рану йодом – это может повлечь за собой сильные ожоги поврежденных тканей, – разъясняет врач «Скорой помощи» Татьяна ФЕДОРОВА. – Если кровь не останавливается, с силой надавите на область раны, воспользовавшись стерильным бинтом или хотя бы чистой тканью, чтобы зажать поврежденные сосуды. Также по возможности нужно уменьшить приток крови к поврежденной части тела. Для этого приподнимите ее выше уровня сердца, а выше места повреждения наложите жгут, который можно сделать из бинта или любого другого подручного материала. И, конечно, во избежание осложнений как можно быстрее обратитесь за медицинской помощью».

Некоторые любят погорячее

Второе место среди пикниковых травм занимают ожоги, полученные от раскаленного мангала или костра. Чтобы такой неприятности не случилось, специалисты советуют доверить жарку шашлыков одному наиболее опытному в этих вопросах человеку, не толпиться около костра всей компанией и брать с собой побольше инвентаря. Например, пара вилок избавит вас от необходимости снимать шашлык, скрестив шампуры, а лопатка и щипцы помогут быстро и безопасно перевернуть мясо на гриле.

«Если вы получили ожог, не смазывайте его маслом. Это очень распространенная ошибка, которая приводит к тому, что на месте ожога создается пленка, и сгоревшая ткань продолжает дальше нагреваться. Сначала ожог нужно остудить холодной водой, причем продолжительность охлаждения должна составлять не менее 20 минут. Затем наложить бинтовую повязку, не слишком ее прижимая. Пригодится и противовоспалительная мазь, если вы предусмотрительно положите ее в дорожную аптечку перед пикником», – советует Татьяна Федорова.

Кстати, тому, кто собирается следить за шашлыком, лучше обзавестись солнечными очками. Попав в глаза, пепел может вызвать серьезное раздражение внешней оболочки глаза. Если же в глаз все-таки что-то попало – соринки, пыль или даже какая-нибудь мошка, – не трите его и не пытайтесь удалить предмет пальцем, так можно занести инфекцию. Воспользуйтесь уголком чистой влажной салфетки и осторожно ведите ее в направлении наружного уголка глаза. Если в глаз попала искра, также не стоит тереть и беспокоить глаз. Просто промойте его водой. Лейте воду от носа наружу. Держите голову так, чтобы пострадавший глаз находился ниже здорового. Сделайте повязку, чтобы глаз не раздражал солнечный свет.

Шел, упал, очнулся…

Ушибы, переломы, вывихи и прочие травмы на пикниках – вещь очень коварная. Во-первых, потому, что в пылу веселья не всегда возможно адекватно оценить истинные масштабы бедствия, особенно если человек находится под алкогольной анестезией и не в полной мере ощущает боль. Во-вторых, деятельное, но неумелое участие друзей в судьбе пострадавшего порой наносит больше вреда, чем пользы.

Поэтому травматолог Галина КОЧЕТКОВА предупреждает: если человек упал и ушибся так, что не может пошевелиться, его лучше не трогать до приезда «скорой» или же, в случае крайней необходимости, отвезти в травмопункт, стараясь как можно меньше беспокоить пострадавшего. Все, что вы можете сделать сами, – это предотвратить ухудшение самочувствия до оказания медицинской помощи, и то, если обладаете определенными навыками.

«Признаки переломов – это хруст костей в момент травмы, опухоль на месте повреждения, неестественная деформация поврежденного места, болезненные ощущения при осторожном ощупывании, невозможность движения поврежденной конечности. При необходимости транспортировки нужно наложить шину выше и ниже места перелома. Шина обездвиживает сломанную кость, уменьшает боль, предотвращает дальнейшее развитие травмы. Для ее изготовления подойдет картон, доска, палка – любой подходящий предмет. Слишком грубые предметы перед использованием обматываются куском ткани. Не следует пытаться изменить положение костей! Шина накладывается на них в том положении, в каком они находятся после травмы. Суставы выше и ниже места повреждения тоже должны быть закреплены шиной. Если нет бинтов, для фиксации шины подойдет лента, галстук, разорванная материя. Повязка не должна быть слишком тугой и препятствовать кровообращению», – инструктирует Галина Кочеткова.

Вывихи обычно сопровождаются хлопком, слышимым или ощущаемым в момент травмы. Припухлость, боль, деформация конечности, ее неестественное положение, затруднение и ограничение движения – симптомы вывихов. Бледность и онемение свидетельствуют о том, что, скорее всего, повреждены нервы или сосуды. Для облегчения страданий следует исключить движение конечности, приложить холод. Нужно помочь пострадавшему принять такое положение, чтобы травмированная часть тела имела какую-то опору – это облегчит боль. При вывихе плечевого, бедренного или локтевого сустава можно подложить подушки или одеяла. При сильных болях поможет обезболивающий препарат, подойдет даже обычный анальгин. Не стоит пытаться вправить вывих самостоятельно, можно повредить связки, сосуды и нервы.

Достаточно одного кусочка

Даже самый вкусный шашлык может встать поперек горла как в прямом, так и в переносном смысле. Первое обычно происходит у тех, кто плохо пережевывает пищу и много разговаривает за едой, второе нередко случается у сторонников точки зрения, что «горячо сыро не бывает», уже после застолья.

«Одна из самых распространенных причин пищевых отравлений после трапез на природе – несоблюдение элементарных правил санитарии и гигиены. На воздухе аппетит разыгрывается быстро и не у всех хватает терпения дождаться, пока мясо хорошо прожарится. В то же время достаточно всего лишь одного кусочка недожаренного шашлыка, чтобы содержащиеся в нем опасные бактерии, которых не коснулась термическая обработка, стали возбудителями кишечной инфекции, – считает гастроэнтеролог городской клинической больницы № 7 Ирина РАССЫПНОВА. – Многие берут с собой на пикник немытые фрукты и овощи, а потом пытаются сполоснуть их питьевой водой из бутылки. Это тоже риск получить отравление, поскольку условно-патогенные микроорганизмы и пестициды можно смыть только мощной струей проточной воды, а затем желательно еще ополоснуть кипятком и вытереть салфеткой».

Нехитрые правила пищевого поведения нелишним будет соблюдать и во время приема пищи. Если вы прервали трапезу, обязательно закройте еду в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните ее в пищевую пленку. Любая мошка может перенести на лапках опасную заразу. И, конечно, почаще мойте руки или протирайте их специальными бактерицидными салфетками.

Для всех мобильных и стационарных телефонов номер единой службы спасения – 112. Он действует даже при отрицательном балансе. По этому номеру можно вызвать любые экстренные оперативные службы на всей территории РФ. К таким службам отнесены: пожарная охрана, милиция, скорая медицинская помощь, аварийная газовой сети, а также служба «Антитеррор» и служба реагирования в чрезвычайных ситуациях.

При переломе ребра
Положите что-нибудь мягкое между грудной клеткой и рукой. Широко перебинтуйте грудную клетку, зафиксировав руку на травмированной стороне.
При переломе предплечья
Шина обычно накладывается под руку, от кончиков пальцев до локтя. Шина фиксируется бинтами или тканью. Под травмированную руку подводится косынка, один конец оборачивается вокруг шеи, нижний конец связывается с верхним на травмированной стороне. После фиксации руки кисть должна находиться выше локтя.
При переломе бедра и голени
Осторожно положите больного. Сверните из ткани, одеяла или газет валик и положите его вдоль здоровой ноги на внутреннюю сторону. Подсуньте под лодыжки сложенную в полоску повязку и, двигая здоровую ногу к больной, соедините вместе. Повязкой свяжите лодыжки друг с другом крест-накрест, не причиняя боли пострадавшему. Аккуратно стяните концы.

Вопрос специалисту

Наступает лето. В этот период все стараются оздоравливаться, пользуясь благами природы – солнышко, свежие овощи, фрукты. Можно ли обойтись без препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника, таких, как Нормоспектрум, в этот период?
Руководитель Лаборатории биологии бифидобактерий доктор биологических наук А.М. АМЕРХАНОВА:
– Нет, нельзя. Во-первых, летом во много раз увеличивается риск возникновения острых кишечных инфекций. Высокая температура окружающей среды, отсутствие должной гигиены в походных условиях, соблазн сорвать ягодку прямо с грядки – все способствует риску проникновения в организм патогенных микроорганизмов.
И еще один распространенный фактор – путешествия в дальние страны. Есть даже такой термин «диарея путешественников». В этой ситуации, помимо уже названных рисков, играет роль непривычная пища, качество воды. В таких случаях мы тут же глотаем антибиотики, нанося организму еще больший вред. Не нужно этого делать. Имейте в своей аптечке Нормоспектрум и используйте его, как средство «скорой помощи», и вы забудете о своих проблемах.


ЕСЛИ СОТРАПЕЗНИК ПОДАВИЛСЯ

Следует резким движением ударить человека по спине между лопатками, направляя удар вверх.
Если пострадавший теряет сознание, осторожно положите его на бок, и резко ударьте несколько раз между лопатками основанием ладони.
Если человек все еще не может дышать, встаньте рядом на колени и положите обе руки ему на бок в области подмышки. Резко надавите вниз прямыми руками (до 4 раз), чтобы выдавить воздух из легких и сместить инородный предмет.
Если подавился маленький ребенок, его можно перевернуть вверх ногами или положить к себе на колени лицом вниз. Сделать до 4 резких шлепков между лопатками основанием ладони. В случае отсутствия улучшений, не меняя положения, возьмите его руками в области подмышек и резко надавите на грудь или встряхните, чтобы освободить дыхательные пути.
Если пострадавшему становится лучше, не давайте ему сразу попить, а дождитесь, пока глотка расслабится.

"