Кимчхи против птичьего чиха

По мнению южнокорейских ученых бороться с птичьим гриппом можно с помощью корейской квашеной капусты кимчхи с красным перцем, сообщает пусанский телеканал Кей-Би-Эс.

Как отмечает РИА «Новости», многие европейцы, не привыкшие к острой пище, просто не в состоянии есть этот национальный корейский деликатес, поскольку обилие красного перца "прошибает" новичков до слез. Впрочем, для них у корейцев есть "облегченный" вариант - белое кимчхи, в которое кладут лишь крохотную долю стручкового перца.

Угрозу распространения «пернатой чумы» сегодня обсуждают участники проходящего в Пусане форума Азиатско-тихоокеанского сотрудничества (АТЭС). Отметим, что два вида кимчхи - белый и красный - включены в меню и официального ужина, который состоится в субботу с участием съехавшихся в Пусан лидеров 19-и государств АТЭС, включая Россию, а также глав администраций Гонконга (Сянгана) и Тайваня.

Помимо проблем борьбы с птичьим гриппом и СПИДом, им предстоит обсудить борьбу с терроризмом, энергетическую безопасность и либерализацию торговли в регионе.