Деловая колбаса

Если в июле корзина «НИ» подешевела на 3%, то в августе ее цена снизилась на 4%. Тем не менее за год она все равно подорожала в 1,4 раза. Настоящими героями августа стали овощи. Сейчас их сезон, они все серьезно подешевели. В отдельных магазинах, к примеру, лук и морковь падали в цене в два раза. В итоге помидоры стали дешевле на 14%, картофель – на 16%, а огурцы – на 23%. Но больше всего порадовал лук (минус 32%) и морковь (минус 36%).

С фруктами ситуация сложнее. Яблоки, дорожавшие в июле, в августе упали в цене на 10%. Стоимость апельсинов лишь чуть-чуть поднялась (на 4%), зато бананы подорожали сильнее всего в продуктовой корзине «НИ» – на 33%. В одном из посещаемых «НИ» супермаркетов цены на бананы поднялись в 2,29 раза! Однако не бананом сыт гражданин России. Как бы ни дорожал заморский фрукт, он не лежит в основе нашего рациона. Зато завтрак или чай в середине рабочего дня редко обходится без «Докторской» колбасы. И, к сожалению, именно «Докторская» заняла второе место в рейтинге подорожавших продуктов. Ее цена поднялась в августе на 9%.

Особо стоит отметить говядину, которая стала обходиться россиянам на 5% дешевле в последнем месяце лета, и хлеб, который подешевел на 7%. Ценники остальных продуктов изменились незначительно. Колебания стоимости укладываются в рамки от снижения на 2% до подорожания на 4%.

Интересно, что в этом месяце данные «НИ» несколько разошлись с официальной статистикой. В июле Центробанк уверял, что в августе-сентябре нас ожидает дефляция (снижение цен), связанное с сезоном удешевления овощей и богатым урожаем зерна в России. Но, увы, несмотря на дешевые овощи и зерно, общая инфляция выросла на 0,2%. Тут сыграли свою роль подорожавший транспорт и электроэнергия. Когда заходит речь об инфляции, Министерство экономического развития поясняет, что еда сейчас дорожает во всем мире. А то, что в России мировой рост цен на еду выливается не в 3-процентный общий рост цен (как в Европе), а зашкаливает за 14%, так проблема в том, что мы беднее, поясняют чиновники. В потребительской корзине небогатых людей пища занимает большее место, чем у богатых. Поэтому в России инфляция для бедных в 1,3 раза выше, чем для обеспеченных слоев общества, подсчитал Институт комплексных стратегических исследований.

Зато Росстат подтвердил наблюдения «НИ» о том, что колбасные изделия стали недоступнее. Например, полукопченая колбаса в среднем подорожала за 1–25 августа на более чем 2%. Аналогичная картина по другим видам подобной продукции. С начала этого месяца полукопченая колбаса стала дороже на 14,4%, сосиски и сардельки – на 15,4%, а вареная колбаса 1-го сорта – на 15,8%.

Естественно, больше всего волнует россиян будущее продуктовой корзины. Тем более что даже Минэкономразвития уже не верит, что удастся по итогам года удержать инфляцию на уровне 11,8%. Неофициальный прогноз министерства, недавно обнародованный, – 12,2–12,4%. Независимые экономисты прогнозируют 13–14%.

Экспертов, опрошенных «НИ», беспокоит ситуация с американскими окорочками. Напомним, что после обострения политической ситуации из-за конфликта в Южной Осетии российское правительство решило отказаться от импорта пресловутых «ножек Буша». Роспотребнадзор утверждает, что в окорочках из США повышено содержание антибиотиков и некоторых других вредных для здоровья веществ. Бизнесмены, в свою очередь, заверили, что если запретить ввоз курятины из США, то они сразу же завалят наши прилавки отечественным продуктом.

Однако есть и другая сторона проблемы. Американские куры – это дешевая еда для малообеспеченных. Отечественная курица, конечно, лучше по качеству. Например, она, как правило, не замороженная, а охлажденная. И именно поэтому она дороже «ножек». Кроме того, при отсутствии конкуренции со стороны импорта российские производители вряд ли откажутся поднять цену на свою продукцию, предупредил глава Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин.

Также появилась опасность подорожания молока и кондитерских изделий, которые производит Украина. Дело в том, что Киев недавно вступил во Всемирную торговую организацию, дешевые товары из которой Москва облагает пошлинами. Наше правительство опасается, что теперь под видом украинских товаров в Россию беспошлинно потечет дешевый импорт из других стран ВТО. Экономисты предупреждают, что в горячке торговой войны чиновники могут обложить пошлинами и чисто украинские товары, что приведет к их подорожанию. В группу риска попадает молоко, а также дешевые карамель, конфеты и другие кондитерские изделия, доступные по цене небогатым российским потребителям.

Зато у сахара перспективы хорошие. Оптовые цены на сладкий продукт уверенно снижаются, констатируют в Институте конъюнктуры аграрного рынка. Правда, неопределенности добавляет тот факт, что часть поставляемого сахара в принципе тоже может стать жертвой торговых «разборок» с Украиной. Также большинство экспертов уверены, что в сентябре будут дешеветь овощи. Их сезон еще не закончился, и вал продукции как с дачных хозяйств, так и с крупных предприятий неминуемо собьет цены.

Таблица стоимости продуктов