Posted 1 июня 2005,, 20:00
Published 1 июня 2005,, 20:00
Modified 8 марта, 09:35
Updated 8 марта, 09:35
Сегодня среди молодых людей все большую популярность приобретают энергетические напитки, в состав которых входят «древние» компоненты. Аргументы за и против energy drink приводит профессор НИИ питания РАМН, доктор медицинских наук Минкаил Магомед ГАППАРОВ:
– Уровень современной цивилизации с ее колоссальным увеличением темпа жизни требует от большинства из нас, а особенно от молодых людей, активности и хорошей трудоспособности. Чтобы успеть все – забежать на лекции, отработать восемь часов, сходить в спортзал и интересно провести время с друзьями в ночном клубе, необходимо поддерживать высокий уровень сил и энергии. Стимулирования только с помощью кофе или чая недостаточно, а от алкогольных напитков многие сегодня отказываются – здоровый образ жизни ведет к жизненному успеху. Ключом к поддержанию высокого энергетического баланса становятся углеводные энерготоники, содержащие кофеин, экстракт гуараны, женьшеня, матэ или других растений, микроэлементы (калий, кальций, магний) и витамины.
Энергетические напитки – хороший стимулятор во время сессии, в период, когда необходимо несколько часов провести за рулем, или протанцевать на дискотеке целую ночь. Специалисты по питанию шутят: когда человек настолько устал, что не в состоянии удержать в руках чашку с кофе, он вполне справится с жестяной баночкой. Энергетический коктейль поддерживает высокий умственный и физический тонус, не вызывает привыкания и сохраняет сознание в нормальном рабочем состоянии не «замутняя» его.
Energy drink – альтернатива для тех, у кого нет времени спокойно посидеть после ужина и кто при этом нуждается в безалкогольном тонизирующем средстве. Но, несмотря на все перечисленные полезные свойства, энергетические напитки не рекомендуется пить в неограниченном количестве. Почему? Давайте посмотрим, что дают нам компоненты, входящие в состав энерготоников.
Гуарана: природный источник тонизирующего вещества, в том числе кофеина. Обеспечивает оптимальную концентрацию кофеина в организме, поддерживая высокий энергетический уровень длительное время. Если чистый кофеин оказывает быстрое бодрящее действие на организм, то гуарана продлевает этот эффект.
L-карнитин: природное вещество, способствующее стимуляции жировых клеток, переносчик жирных кислот от мест запасания до «энергетических» станций. Напитки с содержанием этого вещества особенно популярны среди спортсменов.
Витамины группы В: стимулируют энергетический обмен в организме, мобилизуют силы.
Экстракты женьшеня, матэ и других растений: снимают усталость, повышают работоспособность.
Кофеин: тонизирующее вещество, способствующее выделению энергии из глюкозы и жирных кислот.
Кофеина в баночке энергетического напитка столько же, сколько в чашке кофе или чая – 70–80 мг. Поэтому энергетические напитки не рекомендуются лицам с повышенным кровяным давлением, бессонницей, раздражительностью.
Полным людям энерготоники следует употреблять, учитывая общую сумму «съеденных» калорий: в energy drink содержится около 10% сахара или любой его составляющей – глюкозы или фруктозы (33 грамма на баночку напитка, что составляет около 120 ккал). Да и здоровым людям в идеале лучше употреблять энергетические коктейли в дневное время, чтобы не перегружать сердце на ночь.
Комментарий эксперта
Марина УСКОВА, технолог по развитию ПК «МАСТЕР»:
– Российский потребитель пока еще не приучен к такого рода напиткам. Основные продажи энергетиков сконцентрированы в крупных российских городах, где они уже достаточно популярны. Это и понятно: большой город диктует свои условия, при современных темпах жизни человеку все чаще требуются дополнительные источники энергии. Наиболее востребованы энергетические напитки в социально активных группах населения – среди студентов, клубной молодежи, деловых людей, спортсменов, водителей. Энерготоники выгодно отличаются от спиртных напитков, поскольку призваны сохранять бодрость тела и трезвость мысли во время работы и активного отдыха. Они снимают усталость, концентрируют внимание, тонизируют.
В состав energy drink входят давно известные медицине природные компоненты. Мы добавляем в свои напитки («Цунами», «100 КВт») только общеизвестные, проверенные временем экстраты трав – женьшеня, матэ, гуараны и гинко билоба.
Все без исключения «энергетики» содержат кофеин, который действует как стимулятор. Замечено, что 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, а 238 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость.
Но все хорошо в меру. Мы рекомендуем употреблять не более 1–2 банок в день – ведь это не просто лимонад, а функциональный напиток направленного действия.