Posted 16 августа 2009,, 20:00
Published 16 августа 2009,, 20:00
Modified 8 марта, 07:19
Updated 8 марта, 07:19
Несколько итальянских банков на севере страны выдают кредиты под «сырное обеспечение», точнее «под пармезан», сообщила в пятницу швейцарская газета Neue Zuercher Zeitung (NZZ). В Эмилии-Романьи – одной из самых процветающих областей Италии, известной своими памятниками архитектуры и шедеврами искусства, а также гастрономическими изысками, – четыре банка, по данным издания, принимают популярный твердый сыр в качестве кредитного обеспечения. «Только банковский дом Credito Emiliano, по собственному признанию, принял на хранение от своих клиентов 400 тыс. кругов пармезана. Оценочная стоимость 40-килограммового сырного колеса составляет 300 евро», – пишет издание. Банк даже приобрел для хранения «сырного залога» специальное складское помещение, в котором за процессом двухлетнего вызревания сыра следит известный специалист Вильям Биззарри. Если, по словам эксперта, клиент не возвращает кредит, его пармезан выставляется на продажу.