Работать на холодильник

По международным стандартам, порогом предельной бедности считаются расходы в размере 1,25 доллара в сутки на человека. «Продовольственные товары продолжают дорожать. Индекс цен на продукты питания, которые рассчитывает ВБ, увеличился с октября 2010 года по январь 2011 года на 15%», – отмечается в сообщении банка. Эксперты обеспокоены тем, что «в последние шесть месяцев произошел заметный рост мировых цен на пшеницу, кукурузу, сахар, масло и рис». Поэтому глава ВБ Роберт Зеллик призвал поставить в экстренном порядке в повестку для финансовой встречи «двадцатки» вопрос о ситуации на мировом рынке продовольствия.

По оценкам специалистов Института питания РАМН, взрослому человеку, чтобы иметь сбалансированный рацион, достаточно 3 тыс. руб. Это без учета прочих необходимых трат. При этом среднедушевой прожиточный минимум в России составляет 6 тыс. руб., а 13% населения живут на меньшие деньги. Специалисты единодушны: когда продукты дорожают, первое, что в таких случаях делает население, – сокращает потребление продовольствия, иными словами, начинает экономить на еде. По данным исследовательской компании РОМИР, размер среднего чека в январе 2011 года снизился на 14% по сравнению с декабрем 2010-го. И явно не потому, что продукты подешевели, их просто меньше стали покупать.

За три года (январь 2011 года к январю 2008-го) повседневные расходы россиян номинально выросли ровно в два раза, чего никак нельзя сказать о доходах. С поправкой на накопленную за этот период инфляцию рост реальных потребительских трат на продукты питания и товары повседневного спроса официальная статистика оценивает в 30–45% за три года. Здесь будет уместно напомнить, что только в январе 2011 года рост номинальных повседневных расходов составил почти 30% по сравнению с январем 2010-го. То есть наши общие расходы за последний год более чем вдвое обогнали инфляцию. А доля расходов на продукты питания в общем объеме трат на повседневные товары оставалась на уровне 72–74%. По данным Росстата, только за прошлый год овощи и фрукты подорожали почти на 70%, крупа и бобовые – более чем на 50%, а хлеб только за три недели января-2011 прибавил в цене 7–9%, а минимальный набор продуктов за январь вырос на 5,5%. Это не просто много, а очень много. Если дело и дальше пойдет такими темпами, то рост продовольствия за год вполне может составить более 50%.

Мария Катаранова, аналитик Экономической экспертной группы, подтвердила «НИ»: «Если просто перемножить числа, то так и будет. Но мы живем надеждой на новый урожай, который должен остановить этот галоп – с насыщением рынка отечественным продовольствием цены должны потихоньку сойти на нет». Но до осени населению все равно придется туго. «Несмотря на то, что продовольственная инфляция в стране за прошлый год составила 12,5 %, минимальная продуктовая корзина за этот период подорожала на 22,7%, а номинальная зарплата увеличилась на 11,3%. Это значит, что у бедных своя инфляция, и она выше средней по стране», – утверждает г-жа Катаранова. Иными словами, практически все повышения доходов и соцвыплат от государства в прошлом году были съедены ростом цен на продукты. А до августа он проглотит еще большую часть наших доходов. И сделать с этим ничего нельзя.

Слабым утешением россиянам может служить лишь тот факт, что 1,25 доллара в день – это «не наша» цифра, у нас за этот минимум приняты 4 доллара в день, объяснил «НИ» директор Всероссийского центра уровня жизни Вячеслав Бобков. «Очевидно, «двадцатку» призывают проработать вопрос оказания помощи беднейшим странам, где голод виден на улицах – речи о ситуации в России там не будет», – предположил эксперт. А жаль. Социологи утверждают, что для нормальной жизни, в том числе питания, среднюю зарплату (20 тыс. руб.) следует поднять хотя бы в 3–4 раза. «По нашим подсчетам, бюджет среднего достатка в России должен составлять от 7 до 11 минимумов, – заявил г-н Бобков. – У нас очень низкие доходы и социальные пособия. Для людей определенных категорий, чьи доходы ниже прожиточного минимума, государство просто обязано ввести продуктовую помощь, и стесняться тут нечего. А параллельно с «талонами» не мешало бы также подумать и о развитии крепкого аграрного сектора – пора прекращать импортировать морковь и картофель: и люди будут заняты, и продукты подешевеют».