«Дорого и грязно»

В ходе исследования выяснилось, что жители крупных городов с населением более 500 тыс. человек чаще всего совершают покупки в супермаркетах и универсамах (67%). На втором месте по посещаемости все же идут продовольственные рынки и ярмарки (50%). На третьем – гипермаркеты, универмаги и торговые центры, где отоваривается примерно треть опрошенных. Наибольшей популярностью универсамы пользуются у москвичей и петербуржцев (70% и 65% соответственно). Любопытно, что продовольственные же рынки среди жителей обеих столиц оказались гораздо более востребованными в Москве, чем в Питере (48% и 29% соответственно). А вот, скажем, в Иркутске уже 82% продуктовых покупок совершаются на базарах.

Такая относительно новая для нашей страны форма торговли, как гипермаркеты, лучше всего прижились в Москве (46%), Красноярске (44%), Иркутске (41%). Санкт-Петербург с 37% тут слегка отстает. Реже всего продукты в этих огромных магазинах покупаются жителями Саратова (10%). Интересно, что в этом городе каждый четвертый приобретает съестное в мини-маркетах.

Этот антипод торгового гигантизма вообще в России довольно популярен – четверть респондентов ответили, что они регулярно совершают покупки в мини-маркетах и специализированных магазинах. А вот интернет-шопы и дискаунтеры оказались совсем непопулярными среди жителей крупных городов (по 3%). Впрочем, москвичи ходят в глобальную сеть за покупками вдвое чаще, чем остальные россияне – 6%.

Еще несколько лет назад подобная картина была немыслимой. Социологи в один голос утверждали: большинство наших соотечественников отовариваются на рынках, где цены ощутимо ниже. Покупки в супер- и гипермаркетах считались тогда уделом относительно немногочисленных представителей «среднего класса». Однако сейчас ситуация качественно поменялась. Недавно проведенное «Новыми Известиями» мини-исследование цен на московских торговых площадках показало, что подавляющего преимущества базаров в части дешевизны товаров уже давно нет. К тому же, как утверждали многие опрошенные нами покупатели, на рынках не только дорого, но и грязно, а наши люди уже научились ценить комфорт.

Как рассказал «НИ» заместитель генерального директора аудиторско-консалтинговой группы «ФинЭкспертиза» Агван Микаелян, произошло то, что должно было произойти. В России выросла система торговых сетей, которые способны вести ценовую конкурентную борьбу с «рыночниками». «Чем крупнее сеть, тем больше у него рычагов давления на поставщика, – сообщил эксперт. – По сути, магазин превратился из розничного продавца в площадку, предоставляющую места для продажи товаров. Акцент теперь делается не на прибыль от каждой проданной единицы, а на оборот в целом. Поэтому покупки в торговых сетях, особенно крупных, стали делом более выгодным». Кроме того, добавил специалист, магазины обеспечивают более жесткий контроль за качеством, которым рынки похвастать не могут. Да и ассортимент там разнообразнее – базары зачастую контролируются 1–2 группами коммерсантов, закупающих однотипные товары, и это конкурентоспособности им тоже не добавляет.