Икорное вето

Специалисты CITES отметили, что запасы осетровых продолжают снижаться, а предложенные на 2006 год странами-производителями квоты на вылов рыбы это снижение отражают в далеко не полной мере. Поэтому, прежде чем утвердить квоты для стран Каспийского бассейна, Черного моря и бассейна Дуная, ооновцы, занимающиеся этим ежегодно, решили получить дополнительные данные, касающиеся запасов рыбы. А пока новых квот нет, экспорт икры невозможен. Сколько времени потребуется для решения проблемы, пока неизвестно. Поэтому вполне вероятно, что часть икры, подготовленная для экспорта из России, останется на внутреннем рынке.

В то же время во всем мире поняли, что одними административными мерами осетра спасти не удастся. В западных странах перед рождественскими праздниками государственные и общественные организации, а также крупные импортеры обращаются к гражданам с просьбой не покупать икру сомнительного производства. «В Европе на рынке черной икры нет монополии, но между несколькими крупными поставщиками действует картельный сговор, – рассказал «НИ» координатор программ TRAFFIC Всемирного фонда защиты дикой природы (WWF) Алексей Вайсман. – Поэтому рынок жестко контролируется, и различные «новые» игроки с товаром непонятного происхождения сразу оказываются на виду». В России же, учитывая тот факт, что почти вся реализуемая черная икра произведена нелегально, экологи, как уже сообщали «НИ», призвали отказаться от черной икры совсем. «Изменений в сознании россиян мы ждем примерно через год, – говорит эксперт. – Пока же икра на праздничном столе остается устоявшимся стереотипом, можно даже сказать архетипом».

Накануне праздников ВЦИОМ опросил россиян, насколько они информированы о том, что почти вся легально получаемая черная икра идет на экспорт, а на нашем рынке остается только браконьерская продукция. Оказалось, что 73% об этом слышали, а 19% воспринимают икру как продукт «черного рынка», спрос на который приводит к уничтожению осетровых. Впрочем, отказаться от деликатеса, чтобы спасти рыбу, готовы лишь 7% респондентов. Большинство же россиян, как обычно, уверены, что все проблемы должно решать государство. Почти половина 44% опрошенных считают, что ситуация изменится, если государство обеспечит контроль поступления на рынок легальной икры, а еще 30% высказались за то, что икра должна продаваться только в специализированных магазинах, а государство должно обладать монополией на добычу и торговлю ею. Впрочем, почти для половины респондентов (46%) черная икра остается непозволительной роскошью.

Экологи полагают, что в российских условиях госмонополию необходимо вводить вместе с проведением мощной пропагандистской кампании, которая могла бы повлиять на снижение спроса на черную икру. Вместе с тем, как рассказал Алексей Вайсман, даже приобретая икру в солидном супермаркете, нельзя быть уверенным, что она добыта законно. Ведь нелегальный продукт уже давно не производят в жестяных ведрах, в сарае на берегу. Он обрабатывается и расфасовывается на тех же заводах, но в другую смену. Поэтому в одной и той же банке могут оказаться икринки как легально, так и нелегально выловленного осетра. А вылов последних, по различным оценкам, в 8–12 раз превышает законно допустимый, напомнил специалист.




Операция «Черная икра»